Mbohi Dungga (Sambal Jeruk)

Posted by Farah PinkQueenzza 06.54, under | 1 comment

Mbohi Dungga (Sambal Jeruk)

Sambal ini khusus diproduksi di Desa Parado secara turun temurun. Sederhana saja bahan dan cara pembuatannya.

Terbuat dari jeruk (jeruk khusus yang ada di Parado semacam jeruk Medan tapi rasanya asam) yang dibuang kulit dan bijinya serta diiris-iris lalu dicampurkan dengan garam. Dibiarkan selama berminggu-minggu (difermentasi).

Jadilah sambal siap saji tahan bertahun-tahun.

1 komentar:

pasti enak sambalnya tuh.....pa lagi di makan pake ikan bakar sedapnya.hehehehhehe :)

kembangkan blognya adinda......

:a: :b: :c: :d: :e: :f: :g: :h: :i: :j:

Posting Komentar